/ Студпортал / Кухня студента / Готовим баклажаны по-гречески

Готовим баклажаны по-гречески

Ещё один простой рецепт. Баклажаны запеченные в духовке по-гречески. Баклажаны, помидоры, чеснок, сахар, мука - вот и всё, что понадобится, чтобы получились вкусные баклажаны

Понадобится:

3 баклажана
5-6 помидоров
4-5 зубчиков чеснока
0,5 ч. л. сахара
2-3 ст. ложки муки
подсолнечное масло, соль по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны разрезать сначала вдоль, потом на 4 части, а потом каждую еще пополам.
Положить у кипящую подсоленую воду и выдержать 3-4 минуты.
Вытянуть, отцедить воду, охладить.

Приготовление соуса:

В масле, что осталось, поджарить измельченный чеснок
Добавить измельченные без кожуры помидоры
Муку, сахар, соль по вкусу
Сложить дольки баклажанов в кастрюлю и залить соусом
Запечь в духовке на 30-40 минут.

"Готовим баклажаны по-гречески" можно распечатать или отправить другу	Код для вставки статьи на сайт, блог или форум:
24.07.2008 эту статью опубликовал Oughtem. Чтобы опубликовать свою статью авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10