Во-первых, замечу, что решения, по которым ответчик не уведомлён надлежащим образом о дате и месте рассмотрения дела отменяются апеляционным судом на раз-два-три.
Подскажите, каким образом: 1.истребовать гражданину России (Ответчику) у украинского суда иск с приложениями
Просто написать в суд о том, что его не уведомили. Могу вас уверить - суд быстро вышлет все документы, т.к. там прекрасно знают, что решение без этого отменят.
2.перенести рассмотрение дела до его приезда;
Написать ходатайство - прошу перенести рассмотрение дела по иску ... ко мне о взыкании алиментов потому, что....
3.назначить доверенное лицо, представляющее его интересы в украинском суде
На основании доверенности, в которой будет указано то, что вы доручаете человеку представлять интересы в суде этот представитель сможет заявить нужное вам ходатайство или же заключите договор с любым адвокатом.
4.На каком основании Ответчик может предложить свой размер алиентов??
Размер алиментов на обучение и будет устанавливаться исходя из материальных возможностей отца. Это не алименты на несовершеннолетнего ребёнка, где размер чётко установлен, это совершенно другой вид алиментов, который удерживается только тогда, когда у родителя есть возможность их платить.
