Овощи на зиму
Sabrina
|
#1
26.07.2016 |
|
Вы закрываете на зиму овощи? Мне интересно столичное мнение. У меня мама постоянно огурцы, помидоры, салаты какие-то. Вот сама задумалась.
|
|
natalivorymova
|
#2
26.07.2016 |
|
Я закрываю, но немного. В основном огурчики в литровые банки. Любим оливье делать. А магазинные не такие, да и цена на них зимой огого
|
|
Sabrina
|
#3
26.07.2016 |
|
Да вот и я решила попробовать. Постоянно покупали. Только вот банки, крышки осталось купить. Думаю может кто с пенсионеров продает, куплю газету с объявлениями. На одх нашла, только с другого города еще я банки не возила))
|
|
natalivorymova
|
#4
26.07.2016 |
|
Зачем брать старые банки. Я вот себе на этот год купила полторалитровые, они более универсальные. Тут можно и крышки для консервирования купить. Мне больше господарочка нравится. Хорошо закрывает моей автоматической машинкой, банки стоят по несколько лет, налет не образуется. Рекомендую. Если нужно, напишу свой рецепт огурцов на зиму.
|
|
JuJu
|
#5 |
|
Я могу поделиться классным рецептом
САЛАТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ" Ингредиенты: - 2 кг. огурцов; - 1 кг. помидоров; - 100 мл. растительного масла; - 50 гр. чеснока (меньше, больше, по вкусу); - 100 гр. сахара; - 1 столовая ложка соли, с горкой; - 1 десертная ложка уксусной эссенции 70%. Приготовление: 1. Сначала нужно приготовить томатный соус. Для этого с помидор снять кожицу, предварительно их ошпарив кипятком, (можно кожу не снимать) и измельчить их в блендере. Добавить к помидорам соль, сахар и растительное масло, поставить на огонь, кипятить около 10 минут. 2. В это время огурцы нарезать кольцами или полукольцами (если огурцы крупные, то полукольца разрезать еще пополам). Огурцы отправляем в томатный соус и кипятим минут 20. 3. За 3 минуты до готовности добавить измельченный чеснок, а в самом конце — уксус, перемешать. 4. Салат раскладываем в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками. Закутываем в одеяло до полного остывания. |
|
|
Спонсор:
|
