/ Студенческий форум / БОЛТАЛКА / Всяка-разна-интересна / Холодильник для мороженного 

Если хотите всерьез продавать мороженое, то вот вам такой совет: подобное оборудование всегда имеет стеклянную крышку для того, чтобы покупатель мог разглядеть весь ассортимент. Температура внутри должна быть ниже, чем в нашей обычной домашней холодильной камере, ведь иначе мороженое просто растает. Все, наверное, не раз замечали и то, что молочная продукция сильно поглощает посторонние запахи, поэтому очень важной является вентиляция внутри отделения, где хранятся такие изделия. В большинстве современных моделей используется специальный природный хладагент R600a, который абсолютно безопасный для окружающей среды.