/ Студенческий форум / БОЛТАЛКА / Всяка-разна-интересна / Отличный рецепт: вкусные и простые закуски 

Предлагаю Вашему вниманию вкусные, простые и очень популярные закуски.

«Звездные рыбки»

Эта закусочка очень проста в изготовлении, а смотрится изящно и аппетитно. Вам понадобится: филе семги слабосоленой (двести грамм), один плавленый сырок, твердосортный сыр (сто грамм), 1 лимон дольками нарезаем, сливочного масла (50 грамм), десять стрелок зеленого лука. Уложить плавленый сыр на тридцать минут в морозилку, а сливочное масло достаем, затем чтобы оно стало достаточно мягким. Плавленый и твердый сыр натрите, добавить масло. Нарежьте тонкими пластинами семгу, на каждую положите сырной начинки и скатать рулетами, перевязываем стрелкой лука. Выложите рулетики на широкое блюдо, а сверху декорировать дольками лимона. Подумав о закусках, не забудьте и о прочих вкусных блюдах, которые можно найти на кулинарном сайте http-ссылка

Закуска «Тонкая штучка».

Вам потребуется: крекеры несладкие (20 штук), два куриных яйца, укроп, плавленый сыр, 1 зубчик чеснока, майонез (2 столовые ложки), 1/2 сладкого болгарского перца.

Плавленый сыр выложить в морозильную камеру на полчаса. Куриные яйца с плавленым сыром натереть, чеснок пропускаем через пресс, зелень укропа нарезать. Это все соединяем, заправить майонезом. Выложить сырную смесь на крекеры с помощью кондитерского мешочка. Нарезаем достаточно мелко сладкий болгарский перец и после этого украшаем наши крекеры. Это обязательно прибавит блюду изюминку, как по вкусу, так и по внешнему виду. Укладываем начинку на крекеры исключительно перед самой подачей на стол.

Простая и вкусная закуска «Золотая курочка».

Потребуется: филе куриное (2 или 3), соевый соус (3-4 столовые ложки), горчицы (две ст.ложки), масло растительное.

Филе отбейте не сильно. Куриное мясо нарежьте на порционные кусочки длиной примерно 12 сантиметров., шириной – 4 сантиметров. Готовим соус: размешать горчицу с соевым соусом. Куриные кусочки залейте этим соусом и выложить их под гнет на один час. Далее нанизываем их на шпажки и готовьте до готовности.