Студпортал - сайт студентов о высшем образовании и студенческой жизни, студенческий форум, онлайн тесты для студентов. / Студенческий форум / БОЛТАЛКА / Всяка-разна-интересна / Как сделать творожную запеканку с гречневой кашей ::

Автор: briefpedigree43, Отправлено: 02.10.2016 GMT0 часов.

Если вы обожаете гречневую кашу и решили разнообразить блюда из нее, попытайтесь приготовить творожную запеканку из гречки. Вкусная творожная запеканка с гречневой кашей является очень уникальным решением ужина или питательного завтрака. Ее кроме того называют крупеник. Она идеально подойдет для детского и диетического питания. Сделать просто и по времени займет 60 мин. Из творога можно сделать много полезных, простых и очень вкусных блюд, например, нежные сырники, простой и вкусный рецепт приготовления которых есть на странице http-ссылка

Для приготовления будут нужны:

- два стакана гречки;

- 350 гр. творога;

- по вкусу соль;

- 0.5 стакана сахарного песка;

- 3 яйца;

- 4 столовые ложки масла;

- 4 ст. ложки сметаны;

- два стакана молока.

Как сделать запеканку из творога с гречкой:

Улучшить вкус блюда можно, прибавив перетертый банан. Однако этот вариант на любителя.

Сначала варим кашу: промываем гречневую крупу, перекладываем в кастрюльку и затем, залив водой, ставим на сильный огонь. После закипания воды уменьшаем огонь, после этого варим еще 15 минут. Добавляем горячее молоко и помещаем на медленный огонь еще на 25-30 минут. Готовую гречневую кашу выложите в глубокую миску, мин 9-10 дав ей остыть. Гречневую крупу можете смолоть комбайном, чтобы ее кусочки не ощущались в блюде. Творог (лучше домашний) тоже перетираем до исчезновения комков.

Смешайте гречневую кашу, сахарный песок и творог (лучше домашний). Взбить отдельно желтки и белки (с солью), прибавить аккуратно в гречневую кашу с творогом. Форму хорошо смазываем маслом сливочным. Аккуратно распределяем полученную массу на дно формы, верх разравниваем и затем поставьте в духовку запекаться на 30 минут при температуре 200 градусов. Периодически проверяем готовность.

Намного вкуснее запеканка в холодном виде, следовательно ждем, пока она остынет, потом можете нарезать на куски. А для соуса очень хорошо подходят сливки.

Автор: luba10, Отправлено: 18.10.2016 GMT0 часов.

такое есть будет только студент