|
»Студенческий форум
https://studportal.net.ua/forums.php »БОЛТАЛКА https://studportal.net.ua/forums.php?c=bolt#bolt »Всяка-разна-интересна https://studportal.net.ua/forums.php?m=topics&s=4 »Овощи на зиму https://studportal.net.ua/forums.php?m=posts&q=1030 |
| Автор: Sabrina, Отправлено: 26.07.2016 GMT0 часов. |
| Вы закрываете на зиму овощи? Мне интересно столичное мнение. У меня мама постоянно огурцы, помидоры, салаты какие-то. Вот сама задумалась. |
| Автор: natalivorymova, Отправлено: 26.07.2016 GMT0 часов. |
| Я закрываю, но немного. В основном огурчики в литровые банки. Любим оливье делать. А магазинные не такие, да и цена на них зимой огого |
| Автор: Sabrina, Отправлено: 26.07.2016 GMT0 часов. |
| Да вот и я решила попробовать. Постоянно покупали. Только вот банки, крышки осталось купить. Думаю может кто с пенсионеров продает, куплю газету с объявлениями. На одх нашла, только с другого города еще я банки не возила)) |
| Автор: natalivorymova, Отправлено: 26.07.2016 GMT0 часов. |
| Зачем брать старые банки. Я вот себе на этот год купила полторалитровые, они более универсальные. Тут можно и крышки для консервирования купить. Мне больше господарочка нравится. Хорошо закрывает моей автоматической машинкой, банки стоят по несколько лет, налет не образуется. Рекомендую. Если нужно, напишу свой рецепт огурцов на зиму. |
| Автор: JuJu, Отправлено: 27.07.2016 GMT0 часов. |
|
Я могу поделиться классным рецептом САЛАТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ" Ингредиенты: - 2 кг. огурцов; - 1 кг. помидоров; - 100 мл. растительного масла; - 50 гр. чеснока (меньше, больше, по вкусу); - 100 гр. сахара; - 1 столовая ложка соли, с горкой; - 1 десертная ложка уксусной эссенции 70%. Приготовление: 1. Сначала нужно приготовить томатный соус. Для этого с помидор снять кожицу, предварительно их ошпарив кипятком, (можно кожу не снимать) и измельчить их в блендере. Добавить к помидорам соль, сахар и растительное масло, поставить на огонь, кипятить около 10 минут. 2. В это время огурцы нарезать кольцами или полукольцами (если огурцы крупные, то полукольца разрезать еще пополам). Огурцы отправляем в томатный соус и кипятим минут 20. 3. За 3 минуты до готовности добавить измельченный чеснок, а в самом конце — уксус, перемешать. 4. Салат раскладываем в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками. Закутываем в одеяло до полного остывания. |
| Powered by Cotonti | Print version |