картофельные чипсы

Оценка читателей:

Понадобится:

1. 0,5 кг. картошки
2. 400 гр. жира
3. соль по вкусу

Приготовление:

1. ровные картофелины очистить, нарезать тонкими пластинками, промыть в воде, обсушить
2. опустить в раскалённый жир и поджарить до светло-коричневого цвета
3. вынуть на сито или дуршлак
4. посыпать мелкой солью