Студпортал - сайт студентов о высшем образовании и студенческой жизни, студенческий форум, онлайн тесты для студентов.
Banner_1

Овощи на зиму

Sabrina

Студент
Сообщения: 32
Репутация 0
Странник
#1
  26.07.2016          
Вы закрываете на зиму овощи? Мне интересно столичное мнение. У меня мама постоянно огурцы, помидоры, салаты какие-то. Вот сама задумалась.

natalivorymova

Студент
Сообщения: 29
Репутация 0
Странник
#2
  26.07.2016          
Я закрываю, но немного. В основном огурчики в литровые банки. Любим оливье делать. А магазинные не такие, да и цена на них зимой огого

Sabrina

Студент
Сообщения: 32
Репутация 0
Странник
#3
  26.07.2016          
Да вот и я решила попробовать. Постоянно покупали. Только вот банки, крышки осталось купить. Думаю может кто с пенсионеров продает, куплю газету с объявлениями. На одх нашла, только с другого города еще я банки не возила))

natalivorymova

Студент
Сообщения: 29
Репутация 0
Странник
#4
  26.07.2016          
Зачем брать старые банки. Я вот себе на этот год купила полторалитровые, они более универсальные. Тут можно и крышки для консервирования купить. Мне больше господарочка нравится. Хорошо закрывает моей автоматической машинкой, банки стоят по несколько лет, налет не образуется. Рекомендую. Если нужно, напишу свой рецепт огурцов на зиму.

JuJu

Студент
Сообщения: 78
Репутация 0
Странник
#5
  27.07.2016          
Я могу поделиться классным рецептом
САЛАТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ"

Ингредиенты:

- 2 кг. огурцов;
- 1 кг. помидоров;
- 100 мл. растительного масла;
- 50 гр. чеснока (меньше, больше, по вкусу);
- 100 гр. сахара;
- 1 столовая ложка соли, с горкой;
- 1 десертная ложка уксусной эссенции 70%.

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить томатный соус. Для этого с помидор снять кожицу, предварительно их ошпарив кипятком, (можно кожу не снимать) и измельчить их в блендере. Добавить к помидорам соль, сахар и растительное масло, поставить на огонь, кипятить около 10 минут.
2. В это время огурцы нарезать кольцами или полукольцами (если огурцы крупные, то полукольца разрезать еще пополам). Огурцы отправляем в томатный соус и кипятим минут 20. 3. За 3 минуты до готовности добавить измельченный чеснок, а в самом конце — уксус, перемешать.
4. Салат раскладываем в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками. Закутываем в одеяло до полного остывания.