Студпортал - сайт студентов о высшем образовании и студенческой жизни, студенческий форум, онлайн тесты для студентов.
Banner_1

Овощи на зиму

JuJu

Студент
Сообщения: 78
Репутация 0
Странник
#4046
  27.07.2016          
Я могу поделиться классным рецептом
САЛАТ "ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ"

Ингредиенты:

- 2 кг. огурцов;
- 1 кг. помидоров;
- 100 мл. растительного масла;
- 50 гр. чеснока (меньше, больше, по вкусу);
- 100 гр. сахара;
- 1 столовая ложка соли, с горкой;
- 1 десертная ложка уксусной эссенции 70%.

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить томатный соус. Для этого с помидор снять кожицу, предварительно их ошпарив кипятком, (можно кожу не снимать) и измельчить их в блендере. Добавить к помидорам соль, сахар и растительное масло, поставить на огонь, кипятить около 10 минут.
2. В это время огурцы нарезать кольцами или полукольцами (если огурцы крупные, то полукольца разрезать еще пополам). Огурцы отправляем в томатный соус и кипятим минут 20. 3. За 3 минуты до готовности добавить измельченный чеснок, а в самом конце — уксус, перемешать.
4. Салат раскладываем в предварительно простерилизованные банки и закрываем крышками. Закутываем в одеяло до полного остывания.
Спонсор: